飲食店等にはグリストラップ(グリース阻集器)の設置が必要です – 東京都下水道局
- 産廃
- 2022.02.22
東京都では飲食店が油脂分を下水に流さないよう注意喚起しています。
飲食店のみなさまへお願い|東京都下水道局 (tokyo.lg.jp)
油脂分が下水に流れ出ると、排水管・下水道管の詰まりの原因となります。
詰まりだけでなく、悪臭・異臭の原因にもなり、店舗の衛生上の問題にも発展してしまいます。
さらには、河川や東京湾の水質を悪化させてしまう恐れがあり、悪いことづくしです。
グリストラップを設置することで、阻集器内に流れ込んだ排水中の油脂分は浮上し槽内に残り、油脂分の少ない排水だけを排水管へ流すことができます。
東京都は英語・中国語・韓国語による啓発リーフレットを作成し、その注意喚起を行っています。
また、グリストラップの清掃をしなくていいような触れ込みでばっ気装置の設置を推奨したり、油脂を分解できる油脂処理剤等の販売を行う業者がインターネット上でも数多く確認できるかと思います。
東京都ではこれらの設置や薬剤投入をしないよう呼び掛けていますので、くれぐれもご注意ください。
出典:東京都下水道局HP
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